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Low Carb
High Protein
Zuckerfrei
Glutenfrei
Fleisch
Nährwerte
kcal
382
Eiweiß
40,6g
Fett
18,3g
KH
10,9g
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Max Rendschmidt
Profisportler
“Leckeres Hähnchen trifft auf buntes Ofengemüse. Dieses Low Carb und High Protein Gericht ist ideal, wenn es mal schnell bei mir gehen muss – den Großteil der Arbeit erledigt der Ofen.”
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
- 2 rote Zwiebeln
- 600 g MEINE METZGEREI Hähnchen-Brustfilets Teilstück
- 2 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 200g Brokkoli
- 150g Mini Romarispentomaten
- 4 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 2 Prisen LE GUSTO Paprika, edelsüß
- 2 EL getrocknete Kräuter, z.B. Rosmarin
- Salz
- LE GUSTO Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und grob zerkleinern. Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden.
- Die Paprika und die Zucchini ebenfalls waschen, putzen und in Stücke schneiden. Den Brokkoli waschen und die Röschen grob zerteilen.
- Das Hähnchenfleisch mit etwas Öl in der Pfanne kurz anbraten.
- Das Gemüse und das Fleisch in eine Auflaufform geben. Die Tomaten waschen und ebenso hineingeben.
- Das Olivenöl und die Gewürze dazugeben, alle Zutaten gründlich vermischen und das Ofengemüse mit dem Hähnchen ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 210°C Umluft (230°C Ober- und Unterhitze) garen lassen.